Bästa ölen har smak av frukt och kaffe

Publicerad:
Uppdaterad:

Glöm stor stark.

Tänk mörkt och fylligt, med inslag av choklad, kaffe och frukt.

Då får du Imperial Stouts, som har utsetts till årets bästa svenska öl - både på flaska och fat.

svenskt är bäst Imperial Stouts blev årets öl. Daniel Eriksson från Slottskällans bryggeri och Leif Nilsson från Nils Oscars bryggeri fick guldmedaljer.
Foto: BJÖRN LINDAHL
svenskt är bäst Imperial Stouts blev årets öl. Daniel Eriksson från Slottskällans bryggeri och Leif Nilsson från Nils Oscars bryggeri fick guldmedaljer.

Imperial Stout vann två guldmedaljer på årets Öl- och whiskyfestival som hölls i Stockholm i går kväll. Festivalen är en av de fyra största och viktigaste i världen. Cirka 400 ölsorter presenterades och juryn röstade - svenskt.

- Det är svenska bryggerier och mörkt öl som vunnit i år, säger Marianne Wallberg, en av de 21 öldomarna.

Båda årets vinnare är mörka öl.

- Vi har lärt oss att dricka mörkt öl, allt fler gör det.

"Starköl kan vara god"

Slottskällans Imperial Stouts utsågs till bästa svenska flasköl.

- Det är ett bevis på att alkoholstark öl kan vara riktigt gott. Det är lättare för folk att upptäcka mörkt öl eftersom det finns så många sorters ljusa, säger bryggaren Daniel Eriksson.

En Imperial Stouts med lite lägre alkoholprocent utsågs till bästa svenska fatöl.

Passar efter maten

- Det är nästan samma öl, svart ale med mörk, lite rund och mjuk smak och balanserade toner av choklad och kaffe. Det fungerar bäst efter maten och med en chockladbit, säger bryggaren Leif Nilsson.

Svenska bryggerier kammade hem flest medaljer för öl i går.

- De är allt duktigare på att brygga olika sorters öl, det är jättekul. Öl är folkligare, billigare och roligare än vin, säger Marianne Wallberg.

Mira Micic

Publicerad: