70 ton falsk oxfilé uppäten

Av: TT-Aftonbladet

Publicerad:
1 av 4 | Foto: PRIVAT
Köttbiten, som visade sig vara fläsk.

Närmare 70 ton av det kött som färgades och såldes som oxfilé tros ha hamnat i svenska magar, skriver nwt.se.

Brottsutredare misstänker att det togs in minst 95,5 ton falsk filé i landet under en tvåårsperiod.

Tomas Narving på Svensk Cater i Karlstad upptäckte fusket sedan en kund reklamerat och då spår efter injiceringsnålar hittades i köttet.

Oxfilén visade sig vara färgat griskött.

Motsvarar 350 000 biffar

De 70 ton som sålts och nått konsumenterna motsvarar 350 000 köttbitar på 200 gram vardera.

Det kött, ungefär tre kilo, som Karlstads-företaget avslöjade som falskt finns kvar i frysarna.

– Köttet ska sannolikt brännas, människor ska inte äta kött som är felmärkt och innehåller förbjudna färgämnen, säger Britt Carlsson, avdelningschef på miljöförvaltningen i Karlstad, till nwt.se.

Tre företag har polisanmälts sedan fusket upptäcktes.

Publicerad: