Svag krona – då blir det inga kräftor från USA

NYHETER

Det kommer att bli ont om de klassiska kräftorna från Louisiana i år.

- De skulle bli för dyra jämfört med de turkiska och kinesiska sorterna, säger Johan Walléen, produktgruppchef på Axfood.

I år blir det svårt att hitta såna här paket i de svenska frysdiskarna.

Det finns över huvud taget inga kräftor från USA i de svenska frysdiskarna.

Redan förra året var det ont om dem, men i år är de helt borta.

- I och med att kronan är så svag gentemot dollarn skulle de amerikanska kräftorna bli alldeles för dyra, säger Johan Walléen.

Tillreds på svenskt vis i Kina

I mitten av 1980-talet dominerade de amerikanska kräftorna marknaden, men under de senaste åren har framförallt de kinesiska kräftorna tagit sig in på de svenska matborden.

Nu har importörerna till och med eget folk på plats i Kina för att kräftorna ska kokas och förberedas på traditionellt svenskt vis.

Men det är inte bara priset som avgjort från vilka länder vi importerar våra kräftor.

- I USA finns helt enkelt inte de volymer som vi konsumerar i Sverige, de har haft ett par mycket dåliga kräftår.

Petra Axlund