Sötare kan inget vara

NYHETER

NEW YORK

Ett kemiskt sötningsmedel, mellan 7 000 och 13 000 gånger sötare än socker, godkändes i går av USA:s livsmedelsverk.

Neotame förväntas nu revolutionera sötningsmarknaden.

Smaskens!

FDA:s beslut är inte okontroversiellt. Många forskare och kritiker menar att neotame kan ge upphov till hjärntumörer och MS-liknande symptom.

Neotame lär ha upptäckts av en slump av en forskare vid den amerikanska armén när han gjorde experiment med det kemiska vapnet Neotox II.

Eftersom neotame är mellan 7 000 och 13 000 gånger sötare än socker krävs endast försvinnande små mängder för sötning. Aspartam sötar 200 gånger mer än socker och sackarin 400-500 gånger mer.

Neotame smakar som socker och är ett kristalliserat pulver som upplöses i vatten. Food and Drug Administration, FDA, har godkänt ämnet för praktiskt taget alla användningsområden, från bakverk till läsk och tuggummi.

FDA har gjort 113 tester på människor och djur och säger att neotame är säkert för människor.

Fredrik Virtanen