Tina hyllar Tore i tv

”Det hade varit helt otroligt att få träffa honom”

NYHETER

Hela kock-Sverige sörjer Tore Wretmans död.

Tv-kocken Tina Nordström, 29, hann aldrig träffa honom.

– Han var en stor och mäktig man inom kockkonsten. Det hade varit otroligt att få träffa honom, säger hon till Aftonbladet.se

Foto: krister hansson
mötte tore genom maten Tina Nordström hann aldrig träffa Tore Wretman i verkliga livet. – Det hade varit helt otroligt för mig. Men han har tillfört mig så mycket ändå.

Tina Nordström mötte honom flera gånger genom hans många rätter när hon gick på kockskola. Men hon hann aldrig träffa personen bakom recepten.

– Det hade varit roligt att få träffa honom. För mig hade det varit helt otroligt. Men han har tillfört mig så mycket ändå, säger hon.

Tore Wretman var en förebild för många svenska kockar och gastronomer. För Tina Nordström innebar hans böcker både inspiration och kunskap.

– Han har betytt oerhört mycket för kockkonsten. Tack vare Tore Wretman har vi idag avocado i våra mataffärer Listan över vad han har gjort kan göras lång, säger Tina Nordström.

Tore Wretman avled på Stockholms Sjukhem i förmiddags men den matkultur som blomstrade kring honom lever vidare.

- Jag tittar mycket i hans böcker när jag jobbar. Tore Wretman kommer aldrig att glömmas, hans mat och kunskap kommer alltid att leva kvar säger Tina Nordström.

I ett av avsnitten av "Tinas mat" kommer Tina Nordström att laga en av Tore Wretmans rätter.

– Jag kommer att laga en rätt från honom lite längre fram i programmet. Jag kommer att göra om rätten så att det blir lite mer modernt men egentligen behövs det inte, säger hon.

Johan Bratt