Stenbecks krogar går med förlust

NYHETER

Jan Stenbecks dotter Cristina betalar dyrt för öltillverkningen i Gamla stans bryggerier.

Bryggeriet gick med 10 miljoner kronor i förlust förra året, enligt tidningen Dagens Industri.

Omsättningen är 2,7 miljoner kronor.

Foto: PETER KJELLERÅS
Cristina Stenbeck.

Siffrorna för bryggeriet redovisas tillsammans med den tillhörande restaurangen Pontus by the sea, där dokusåpan Baren spelades in en gång i tiden.

Båda ingår i Invik, ett bolag i Stenbeckssfären.

Det är första gången Invik presenterar resultat för sina krogar, och den sammanlagda förlusten för bryggeri och restaurang är 40 miljoner kronor de senaste tre åren.

Strikt om mat

Pontus by the sea drivs av Pontus Frithiof, som också äger Jan Stenbecks gamla favoritkrog, Pontus in the Green House, på Österlånggatan i Stockholm.

Cristina Stenbeck sägs inte dyka upp på restaurangen lika ofta som sin far.

- Jan hade alltid mycket idéer om matlagningen. Matrelationen med Cristina är mera strikt. Hon säger bara "det här var jättegott", till skillnad från Jan som kunde snacka i en och en halv timme om en maträtt, säger Pontus Frithiof till Dagens Industri.

"Gått med vinst"

Frithiof säger också till tidningen att formuleringarna i Inviks årsredovisning är missvisande. Han hävdar att hans tre bolag - de två restaurangerna samt en cateringfirma - har gått med vinst sedan starten.

Helena Löfving