De fixar drinkar på lektionerna

– men de får bara smaka lite

Foto: andreas bardell
bartendrar Marina Maiorana och Melissa Dahlström läser barteknik.
NYHETER

(AFTONBLADET)

Blanda drinkar på schemat. Och prova vin i skolbänken.

Det gör eleverna som läser barteknik på gymnasiet.

Här är fler gymnasiekurser du inte visste fanns - och vad de ska ge kunskaper om.

Utbildning och skola är valets viktigaste fråga för de unga, enligt en onlineenkät på lunarstorm.se.

I dag måste den som ska läsa på gymnasiet tänka till både en och två gånger när det är dags att välja. Dagens gymnasister måste inte bara karriärplanera, de har också en rik flora av olika kurser att välja ur.

I dagens gymnasieskola finns kurser du inte visste fanns - och kurser som du absolut inte kunde tänka dig fanns.

Lär om spritsorter

Marina Maiorana, 18, och Melissa Dahlström, 18, från Tumba gymnasium utbildar sig inom hotell- och restaurangyrket.

De har valt att fördjupa sig i dryckernas värld genom kursen barteknik.

-Vi har antingen en teoretisk lektion där vi får lära oss om olika spritsorter och att bedöma viner. Eller en praktisk där vi får ett recept på drinkar som vi ska blanda, säger Marina Maiorana.

Får provsmaka

När drinken är klar får eleverna provsmaka, men bara pyttelite genom sugrör.

-Det är för att vi ska veta hur det vi serverar smakar, säger Melissa Dahlström.

Bara de som läser tredje året kan välja barteknik, därmed har eleverna åldern inne för att hantera sprit, vin och öl.

Både Marina och Melissa drömmer om att jobba som bartender när de lämnat skolan.

-Det är kul. Fart, mycket människor, musik och fest. Det är allt i ett, säger Marina Maiorana som provat på yrket under en vecka i Spanien.

Tumba gymnasium hör till de skolor som satsar på ett brett utbud av kurser. Till hösten blir det till exempel möjligt att utbilda sig till sjungande servitör.

Läs mer

Anette Holmqvist