Äggstra stort fusk med datumen

NYHETER

Flera av Sveriges stora äggpackerier fuskar med bäst före-datumet på äggkartongerna.

Nu hotar Livsmedelsverket med vite om inte företagen följer reglerna, skriver Upsala Nya tidning.

Ägg får vara högst fyra veckor gamla för att vara godkända och de får säljas senast när de är tre veckor. Men företagen stämplar bäst före-datum 28 dagar framåt i tiden på ägg som redan är en eller två veckor gamla. Skälet är enligt Pontus Elvingson, statsinspektör på Livsmedelsverket, att det anses kosta för mycket att hämta ägg hos leverantörerna två gånger i veckan.

TT