”Man måste inte ha rå fisk i kimbap bara för att sushirestaurangerna har det”

NYHETER

Bloggar på aftonbladet.se skriver om matintresse, matstress och favoritrecept.

Foto: MIKAEL GUSTAVSEN
”Jag som knappt har tid att gå på toan tackar gudarna i skyn för burkmat!”, skriver aftonbladet.se bloggare ”Ensamstående med tvillingar”.

”Idag gjorde vi kimbap, d.v.s. sjögräsrullar. Det är inget som säger att man måste ha rå fisk i dem, bara för att sushirestaurangerna har det.

Stekt marinerad entrecote eller kyckling i tunna strimlor fungerar precis lika bra. 50 gram kött till två rullar per person blir en lagom måltid.”

Basics liv

Halvfabrikat

”Jag och sambon är verkligen urdåliga på att komma på vad vi ska äta för mat. Vi har nämligen förmågan att inte planera våra inköp i förväg. Vi skjuter på matbesluten tills vi redan är hungriga och då är det ju i många fall redan för sent. Vet ni vad det resulterar i?

Jo, att vi ofta äter hämtmat eller halvfabrikat.

?

Jag har fryst skaldjursmix i frysen. Funderar på om man kan göra något gott med det?

Om det är någon som läser detta och som har någon idé är ni varmt välkomna att delge den till mig!”

En i mängden

Burkmat

”Grabbarna grus ropar efter mat, antar att jag får värma en burk eller två. Vad skulle man ha gjort utan barnmatsburkarna? Hemlagad mat, säger ni. Jag som knappt har tid att gå på toan tackar gudarna i skyn för burkmat!”

Ensamstående med tvillingar

Recepttips

”Nu är det vår, på riktigt! Solen skiner och fåglarna kvittrar, underbart. Vad som är mindre underbart är att jag måste sitta framför laptopen. Skall till tandläkaren för undersökning snart, sen blir det skrivande för hela slanten. Lite tom i huvudet idag... känns det som.

Ett recepttips förresten! Lagade timjansbiffar med ugnsbakade rotfrukter i går kväll. Så gott och så nyttigt. Här kommer receptet:

Ugnsbakade rotfrukter och timjansbiffar (Lågt GI):

?”

I huvudet på J

Pannkakor och keso

”Har nyss noterat att det tar 45 minuter att steka pannkakor gjorda på en liter mjölk. Det är ganska lång tid med tanke på att man kallar pannkakor för en lättlunch! Frida kommer bli proppmätt när hon kommer om en stund, blev ett berg.. men så gott det är!

Emma lärde mig för ett par år sedan att man ska ha keso till pannkakor. Euuuh, det lät inte gott, tänkte jag också faktiskt, men det var det!

Nu har jag alltid Keso när jag äter pannkakor och så mycket nyttigare det är än glass och så mycket matigare än att bara ha sylt och socker.”

Kajsa Kavat

Enkelt är godast

”När Lasse kom hem lagade jag pasta o falukorv, en av våra favoriträtter. Nu älskar ju jag att laga mat, men ibland är det enkla godast.”

Rubinum

Grilla!

”Ikväll ska vi ha lite fest hemma. Jag har handlat lite potatis sallad, pomme pinnes och snacks. Jag har lagt kycklingfiléerna i marinad och ställt cider på kylning. Förberedelserna avklarade, snart blir det fest!

Bara en 1/2 timme kvar att plugga, sedan är det dags att byta om och tända grillen!”

Ur en students perspektiv

God middag

”Ja, idag är den barnfria helgen slut. Ska överraska dem alla med en god middag! Vad sägs om kalvstek, potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och sallad?

Hoppas den blir lika lyckad idag. Kalvstek är så himla gott, eftersom köttet är så mört att det bara smälter i munnen. Till efterrätt kan jag nog tänka mig lite glass med hjortronsylt.”

Tonårsmorsa

Matintresse

”Fjärilen skrev om detta redan på den gamla bloggen, men då hon tillagade samma måltid under gårdagen blev det alldeles tydligt att detta recept måste föräras även denna bloggs eventuellt matintresserade läsare.

Det smakar nämligen gudomligt och går under namnt: Grillad svärdfisk med Passion Island Salsa och rostad sötpotatis med pumpakärnor...”

En Fjäril på nätet

Tacofisk

”Så där ja, nu är jag tillbaks på jobbet. Mätt och belåten.

Men det blev inga köttbullar idag utan det blev tacofisk. Det är super gott, det måste ni bara prova. Mums..!

Tacofisk – recept för 4 personer:

?”

Emma Lindqvist

Många recept

”Här hittar du 530 recept på?”, skryter en muffinssajt. Jo, det finns särskilda muffinssajter, precis som det finns musiksajter, porrsajter? Och den här sajten har fler muffins i registret än en porrsajt har brudar.

Det är rabarbermuffins, kokosmuffins, blåbärsmuffins, päronmuffins, smörgåsmuffins, pizzamuffins, rådjursmuffins, minimuffins; muffins på burk, muffins på flaska, flytande muffins?

Men jag vill? HA EN VANLIG *** MUFFIN!”

Pixlad verklighet

GI mat?!

”På tisdag ska jag börja mitt nya liv.

Det är vad jag hoppas i alla fall. Ska försöka mig på att äta efter GI metoden till viss del, jag vet att om jag inte unnar mig något gott i mellan åt så kommer jag att ge upp. Men det finns ju massa gott att äta med denna metod om jag fattat den rätt.

Ska ut nu på nätet och leta recept om någon har tips så skriv gärna dit dem.”

Livet i ett nötskal

Så kan du också blogga

aftonbladet.se