Julskinkan smakar illa

Scan återkallar tonvis med nätade skinkor

NYHETER

Scan tvingas kalla tillbaka tusentals julskinkor från grossister och butiker.

Anledningen?

De smakar äckligt.

Foto: PER BJÖRN
favorit i jul Det finns ingen risk för brist på julskinka, enligt Scan, som nu återkallar cirka en procent av sin produktion.

Julen står för dörren och försäljningen av julskinkor börjar ta fart - framför allt till restauranger som ska servera julbord.

Nu har en av Sveriges i särklass största leverantörer av julskinka, Scan, drabbats av ett rejält bakslag.

- Det stämmer att vi haft problem med en tysk leverantör av näten till skinkorna, säger Margareta Thorgren, pr-ansvarig på Scan.

Obehaglig bismak

Problemet uppstod enligt uppgift när de svenska skinkorna nätades i de tyska näten och sedan kokades. Vid smaktesterna upptäcktes att näten gav ifrån sig en obehaglig bismak.

En del av de illasmakande skinkorna hade redan nått handeln.

- Men de flesta finns kvar på våra lager, så dem kunde vi stoppa utan problem, säger Margareta Thorgren.

Ingen risk för brist

Hur många skinkor som sålts till konsumenter vet Margareta Thorgren inte.

- Men det rör sig inte om så många och vi har ett gott system för att följa var de sålts, och har informerat grossisterna.

Hon säger att det är runt en procent av Scans totala julskinkproduktion som nätats i de illasmakande näten.

- Så någon risk för brist på skinka till jul är det inte. Jag vill också understryka att det inte är någon fara att äta skinkan, den bara smakar lite illa.

Eric Tagesson

ARTIKELN HANDLAR OM