Tv-tittarna: UÄÄÄK!

SVT nerringt efter kockens snuskiga smakande

NYHETER

Mästerkocken Fredrik Eriksson, 43, ertappades i tv med att provsmaka med samma sked flera gånger.

– Jag beklagar det jag gjort. Jag använde mig av skeden på fel sätt, säger han.

ber om ursäkt Tv-kocken Fredrik Eriksson smakade flera gånger med samma sked när han lagade mat till pen- sionärer. ”Det är inte okej att göra så här”, säger han.

Fredrik Eriksson är tv-kock, ordförande i föreningen Årets kock och chef på Långbro värdshus.

I förrgår gästade han äldreboendet Fruängsgården i Stockholm för att bjuda de äldre på lite lyxigare mat.

Från mun till gryta

Allt var frid och fröjd tills besöket, som spelades in, visades i SVT:s lokalprogram senare på kvällen.

Där ser man hur stjärnkocken provsmakar en soppa genom att upprepade gånger föra en och samma sked från grytan till munnen och tillbaka. Reaktionerna lät inte vänta på sig.

– Det ringde till och med folk under själva sändningen, säger Lars Rabenius, programledare på SVT:s ”ABC”.

”Jag beklagar”

Eriksson medger att han gjort fel. I går bad han både äldreboendet och tittarna om ursäkt i en tv-intervju.

– Jag ber om ursäkt. Det är inte okej att göra så här. Normalt sett har vi flera avsmakningsskedar och jag beklagar att jag gjort fel.

Vad var det som hände?

– Jag har ingen bra ursäkt. Det var den mänskliga faktorn. Jag var inte i mitt ordinarie kök men borde haft min verktygslåda med mig.

Har du lärt dig något av det här?

– Man kan aldrig bli nog ordentlig.

– Det här är en dag i mitt kockliv som jag aldrig glömmer om man säger så.

Ingen av de äldre på Fruängsgården har insjuknat till följd av kocktabben

Andreas Jennische