Receptfel i tidning förgiftade fyra

NYHETER

Cirka 10 000 lösnummer av Matmagasinet dras med omedelbar verkan in från butikerna.

En kraftig överdosering av muskotnötter i ett recept har givit fyra personer förgiftningssymptom.

– Vi har med omedelbar verkan dragit in hela lösnummerupplagan. Det görs just nu ute i butikerna, säger Ulla Cocke, Matmagasinets chefredaktör, till TT på torsdagen.

Tidiningen Matmagasinet drar nu in alla lösnummer efter det felaktiga receptet.

Boven i dramat är ett kakrecept i septembernumret där muskotnötter ingår. På sidan åtta i tidningen beskrivs tillagningen av ”Världens godaste äppelkaka”. Men den är inte alls särskilt god mot kroppen.

2 krm blev 20 nötter

I stället för avsedda två kryddmått muskotnötter i står det nämligen 20 nötter i receptet.

Och i överdrivna mängder kan muskotnötter ge förgiftningssymptom.

– Vi trodde att det inte går att äta en sådan kaka, för det blir så fruktansvärt beskt. Men nu visar det sig att ett sällskap ändå har gjort det och fått symptom, säger Ulla Cocke.

Hon uppger att de fyra personerna i sällskapet drabbats av yrsel och huvudvärk, men att de mår bättre nu.

Varningsbrev

Faktafelet stod klart för redaktionen redan i måndags. Då skickades ett varningsbrev ut till de cirka 50 000 prenumeranterna. Varningar på lösblad sattes också in i alla lösnummer.

Men eftersom lösblad kan falla ur, och sedan personer faktiskt drabbats, dras nu alltså hela lösnummerupplagan in.

– Vi är förtvivlade över det här och hoppas att det inte ska hända något mer, säger Ulla Cocke.

TT