Varning för äcklig mask i matfisken

Torskmask – den farliga parasiten som fiskenäringen talar tyst om

Tyckte du att fisken just rörde sig på tallriken? Du kan ha rätt. Farlig torskmask har blivit vanligare i Östersjön – och lättkokt kan angripen fisk ge dig veckor av kräkningar och diarré.   Experten ger råd: Så undviker du maskparasiten

Många svenskar har glatt sett fram emot att lägga torsk från Östersjön på tallriken igen. Vad vi konsumenter sällan vet är att torskmasken, parasiten Pseudoterranova decipiens, blivit vanligare:

ARTIKELN HANDLAR OM