Pizzeriorna utan rent mjöl i påsen

Nio av tio straffade vid razzia på nyårsdagen

1 av 2 | Foto: Gustav Hugosson
En var felfri Av tio pizzerior som besöktes var bara en helt vit – lika vit som mozzarella.
NYHETER

Skatteverket slog till på pizzadagen nummer ett – nyårsdagen.

På över hälften av pizzeriorna jobbade personer som inte var registrerade.

Och nio av tio ställen ­åkte på straffavgifter för kassafusk.

Det är förödande siffror för pizzabranschen som ­Aftonbladet i dag kan avslöja efter Skatteverkets razzia på nyårsdagen.

– Vi följer trender i samhället och vi har länge tänkt att vi borde arbeta på nyårsdagen, säger skattekontrollant Anette Hermin.

– De förväntar sig inte att vi ska komma och vi vet att de har mycket att göra.

Pengar ner i fickan

Tjänstemännen gick in minst två och två. I flera fall agerade de som vanliga kunder, köpte pizzor och satte sig ner med bästa spaningsläget.

De räknade kunder och kontrollerade sedan köpen med vad som hade registrerats i kassorna.

Tusentals och åter tusentals kronor misstänks gå rakt ner i restaurangägarnas fickor.

”Kompisar på besök”

På ett ställe noterade spanarna tio kunder under 38 minuter. I beslutet om straffavgift står det:

”När du själv stod i kassan lades pengar ned direkt i kassalådan utan registrering. Vidare konstaterades att du även tog ut pengar från kassan utan att registrera detta uttag.”

Enligt lagen måste restauranger också föra en personal­liggare med uppgifter om vilka som arbetar varje dag.

Sex av tio pizzerior fick straffavgifter för att inte ha registrerat alla som jobbade.

– Det är kompisar på ­besök, säger några.

– Det är kunder, säger andra.

Stökigt vid tillslag

Lite svårare blev det att förklara vad en man med mjöligt förkläde höll på med.

”Han uppgav att han endast var på besök hos sin kompis och hade bakat sin egen pizza, vilken han började äta under besöket”, står det i beslutet om straffavgift.

Enligt kontrollanten Kent Persson blev det lite stökigt på flera av pizzeriorna i samband med razzian.

– De är väldigt stressade den här ­dagen eftersom det är mycket kunder, och det är inte alltid så ­populärt när vi ­kommer, säger han.

Här är alla pizzerior som straffades

Stockholms Pizza

Scheelegatan 15, Stockholm

Kassa: 8 av 13 kunder registreras inte i kassan.

Arbetskraft: 4 av 5 som jobbar är inte registrerade i personalliggaren.

Straffas med: 28 000 kronor i kontrollavgift.
 

Pizza Snabb

Spritsvägen 11, Sköndal

Kassa: Betalning från kunder som får hemleverans av pizza registreras inte i kassan. Olika kunder som sammanlagt betalar 2 512 kronor med kreditkort ­registreras inte heller i kassan.

Arbetskraft: En chaufför och en pizza­bagare är inte registrerade i personalliggaren.

Straffas med: 14 000 kronor i kontroll­avgift.
 

Näckens Café och Pizzeria

Råsundavägen 140, Solna

Kassa: 5 av 10 kunder registreras inte i kassan. En betydande del av försäljningen via kreditkort under dagen är inte ­heller registrerad i kassan.

Arbetskraft: Två som jobbar är inte ­registrerade i personalliggaren.

Straffas med: 24 000 kronor i kontroll­avgift.
 

Pizza Express

Gustafsvägen 13, Solna

Kassa: 6 av 34 kortbetalningar registreras inte i kassan.

Arbetskraft: Två personer i köket med ytterkläder och pizzaleveransväskor för utkörning och en man med mjöligt förkläde är inte registrerade i personalliggaren.

Synpunkter till Skatteverket: Nekar till att de tre personerna jobbar på stället.

Straffas med: 16 000 kr i kontrollavgift.
 

Solna Pizza Express

Sommarvägen 5, Solna

Kassa: 14 av 18 kortbetalningar registreras inte i kassan.

Arbetskraft: Fyller i personalliggaren med text som går att sudda ut. Det finns utsuddad text på flera ställen.

Synpunkter till Skatteverket: Det var stressigt. Hann inte slå in kortsummorna i kassan. Säger sig inte ha känt till att texten från pennan som användes i personalliggaren gick att sudda ut.

Straffas med: 20 000 kronor i kontrollavgift.
 

Il Capini

Västerledstorget 3, Bromma

Kassa: 6 av 21 kortbetalningar registreras inte i kassan.

Arbetskraft: En person som satt i köket var inte registrerad i personal­liggaren.

Synpunkter till Skatteverket: Personen som inte fanns med i personalliggaren var en ­kompis på besök.

Straffas med: 7 000 kronor i kontrollavgift.
 

Pizza Hörnan

Ekorrstigen 3, Solna

Kassa: 11 av 14 kunder ­registreras inte i kassan.

Synpunkter till Skatte­verket: Många som stod och väntade på sina pizzor hade inte betalat och därför inte registrerats.

Straffas med: 10 000 kronor i kontrollavgift.
 

Pizzeria Timone

Bagarfruvägen 3, Sköndal

Kassa: Kontantköp från Skatteverkets två kontrollanter registreras inte i kassan. 4 av 115 kortköp registreras inte heller.

Straffas med: 20 000 kronor i kontrollavgift.
 

Pizzeria Venezia

Södermannagatan 45, Stockholm.

Kassa: 5 kortbetalningar registreras inte i kassan.

Straffas med: 20 000 kronor i kontrollavgift.