Surt, men jäst fisk inte värst

Surströmmingspremiären är här – till glädje för vissa. Vi andra får kryssa mellan uteplatserna för att undvika stanken. Men den svenska delikatessen är faktiskt inte värst. Ute i världen står såväl ankfoster som dränkta möss och rutten ost på menyn.

Den tredje torsdagen i augusti smäller det – eller pyser för att vara mer exakt. Ljudet av buktande plåtburkar som öppnas lämnar många med rysningar.

ARTIKELN HANDLAR OM