Fetast & dyrast – det smakar bäst

Vi äter hamburgare som aldrig förr – ju onyttigare desto bättre

NYHETER

Fetast är godast – och dyrast.

Det visar SVT-programmet ”Plus” hamburgertest.

– Det är skämmigt att köpa, men ändå äter vi burgare som aldrig förr, säger programledaren Mathias Andersson.

”Broskigt, tunt & friskt” Johanna Westman, kock och tv-profil, deltog i ”Plus” blindtest:Burger King: ”Intetsägande med artificiell bismak. Lite broskig i konsistensen.”McDonalds: ”Köttet är tunt och blir därför lite torrare.”Max: ”Tjockare kött, med krispig yta och lite mjukare inuti. Bra konsistens. Frisk och fin dressing. Den här är godast.”

I SVT:s säsongspremiär av ”Plus” i kväll testar 100 personer vilken av de tre snabbmatsjättarna Max, Burger King och McDonalds som har godast hamburgare.

Men man tittar också på näringsinnehåll och nyttighet. Dubbelburgare från de tre hamburgerkedjorna skickades till ett labb där näringsinnehållet beräknades. Det visar sig att alla innehöll omkring en fjärdedel av näringsbehovet för en kontorsarbetande kvinna.

Mest fett vinner

Den som innehåller mest fett och kalorier, och som enligt kostvetare därmed är den sämsta, är Max-burgaren.

Minst fett innehöll McDonalds burgare, minst antal kalorier hade dock Burger Kings.

Fettet till trots, eller kanske just på grund av det, koras Max-burgaren till den godaste i blindtestet. 39 procent tyckte att den smakade bäst.

En av testpersonerna är Johanna Westman, kock. Hon gav Max burgare bäst betyg.

– Jag gillar att det är en krispig yta och lite mjukare inuti, säger hon till ”Plus”.

1956 fick Sverige sitt första hamburgerställe – Burger grill i Göteborg. Sedan dess har utvecklingen exploderat.

Pinsamt att köpa

– Jag vill påstå att folk äter burgare som aldrig förr, säger programledaren Mathias Andersson till Aftonbladet.

– Men den vanligaste reaktionen i testet var att folk inte vill säga att de gillar hamburgare. Det är lite skämmigt att köpa och många vill inte stå för att de gillar det. Men många köper det ändå, man vet vad man får och det går fort.

Mindre än i reklamen

Kedjornas upplägg med bildsatta menyer är snar­lika. Enligt Mathias Andersson är bilderna dock rent missvisande. ”Plus” jäm­förelse visar att de verkliga hamburgarna som teamet beställt är 20 procent lägre än de är på bilderna.

– Jag kan tycka att det är falsk marknadsföring, det är inte okej när det skiljer så mycket, säger Mathias Andersson.

Max

Innehöll mest kalorier: 550 kcal (kilokalorier)

Mängd fett per burgare: 31,2 g

Kolhydrater: 42 g

Protein: 23,6 g

Smakade bäst – fick 39 procent av rösterna.

Kostar: 43 kronor

McDonalds

Näst mest kalorier: 500 kcal

Mängd fett per burgare: 25,4 g

Kol­hydrat: 43 g

Protein: 26,4 g

Fick sämst betyg i smaktestet.

Kostar: 39 kronor.

Burger King

Minst kalorier: 480 kcal

Mängd fett per burgare: 27,5 g

Kolhydrat: 32,8 g

Protein: 28 g

Näst godast.

Kostar: 39 kronor.