Här är Sveriges största potatis

1 av 2
NYHETER

Snacka om het potatis.

Nu är den gotländska knölen nybakad mästare.

– Monstret, ja, säger Anders Eriksson, 31.

LEV & Co tvättar och sorterar flera hundra ton potatis varje vecka. Inköparen och delägaren Anders Eriksson berättar att företagets anläggning utanför Örebro visserligen kan ta hand om ganska stora knölar. Men nyligen tog det plötsligt stopp i maskineriet när något pluggade igen packeriets inte alltför finmaskiga nät.

Framför Anders och hans kollegor låg plötsligt en enorm bakpotatis av sorten Fontane – som vägde 1,98 kilo.

– Den ser nästan ut som en långhalsad dinosaurie som sitter på rumpan, säger han.

Av en slump hade branschorganisationen Svensk potatis bara några dagar tidigare efterlyst landets största knöl.

Anders Erikssons monster, som är odlat på Gotland, vann en jordskredsseger – och nu utreder Svensk potatis om den till och med kan vara den största potäten som någonsin påträffats i svensk mylla.

Efter att ha pluggat på lite har Anders nu bestämt vilket öde knölen kommer att gå till mötes.

– Den får väl stå i ugnen i två, två och en halv timme. Och sen delar vi den på mitten, så blir det förhoppningsvis en bra måltid.

Vilka är inbjudna till den?

– Vi gör den nog på lunchen på packeriet någon dag. Vi behöver ju vara några stycken om vi ska kunna äta upp den där. Det blir nog för mycket att göra hemma en kväll.