Här finns världens bästa "fish and chips"

Foto: www.anstrutherfishbar.co.uk
Ansrtuher Fish Bar ligger på Skottlands östkust.

avAnders Hedberg

RESA

Sugen på friterad fisk och flottiga pommes frittes?

Åk till Skottland.

Strax utanför Edinburgh ligger restaurangen med örikets bästa ”fish and chips”.

Foto: PÄR JOHANSSON

Anstruther Fish Bar i byn med samma namn, belägen nordost om Edinburgh på Skottlands ostkust, utsågs i går som Storbritanniens bästa fish and chips-ställe.

– Den bästa utmärkelse man kan få i vår bransch, säger Alison Smith, som drivit Anstruther Fish Bar sedan 2003 tillsammans med sin man Robert.

Hanks och De Niro

Det är inte första gången som den lilla restaurangen prisats för sin mat. Det har fått kändisar som Tom Hanks och Robert De Niro att hitta hit. Prins William var för övrigt stamkund här under sin studietid vid det närbelägna S:t Andrews-universitetet.

Fish and chips-marknaden har faktiskt fått ett uppsving i lågkonjunturen. Enligt norska tidningen VG ökade under fjolåret (fram till november) antalet besök hos fish and chips-restauranger i Storbritannien till mer än 548 miljoner.