Fyra restauranger på Gran Canaria – bortom turiststråken

avMikaela Somnell

Med sin solsäkerhet, sina stränder och sin barnvänlighet är det inte konstigt att många väljer att komma tillbaka till Gran Canaria gång på gång.
Men ibland vill man vidga sina vyer även på chartersemestern.
Här listar vi fyra fantastiska restauranger på Gran Canaria som är ett måste för den som vill bort från massturismen.

Vingård med utsikt på Bodegón Vandama

Längs en slingrig bergsväg kan du ta bilen till den lilla vingården Vandama strax utanför Gran Canarias huvudstad Las Palmas.

Här äter du middag i en restaurang inredd i rustik spansk stil med utsikt över berg och dalar. Gården producerar sitt eget vin som lagras på ekfat mitt i restaurangen, den som beställer ett glas får det tappat direkt från tunnan.

Vandama är specialiserat på grillat, vedledat kött. Alla rätter kommer med grillade grönsaker och pommes frites som hela sällskapet får dela på.

Det är ont om vegetariska alternativ på menyn, men om du hör av dig till den trevliga personalen i förväg kan de säkert gå dig till mötes.

Adress: Ctra. Bandama, 116, 35310 Sta Brígida, Las Palmas

1 av 3 | Foto: Bodegón Vandama
Vandamas eget husvin lagras i tunnor på restaurangen.

Martell: utsökt kanarisk mat i historisk miljö

Längre upp i bergsbyn Santa Brigída ligger den historiska restaurangen Martell. Här serveras kanariska tapas som inte påminner om något annat – och det är fantastiskt. Är du trött på de sedvanliga pepparstekarna och wienerschnitzlarna som erbjuds på turisthaken i Playa del Inglés är det hit du ska bege dig.

Prova exempelvis lammet eller paradrätten zucchini i fikonsås. Alla råvaror är färska och närproducerade.

Martell är något avlägset, men egentligen bidrar avståndet bara till den autentiska atmosfären. Restaurangen har funnits i många decennier och är inredd med vinflaskor, tunnor och gammeldags köksateraljer.

På nedervåningen finns även en enorm vinkällare med en imponerande vinsamling. Om du frågar så visar hovmästaren gärna samlingen för er.

Personalen pratar för det mesta inte engelska, men servicen är alltid utmärkt.

Adress: Carretera Centro 8.200 El Madronal, Santa Brigida, Gran Canaria, 35300 Santa Brigida, Gran Canaria

1 av 3 | Foto: Sten Thörnvik
Martells inredning – massvis med gamla pinaler.

Originell mat i vacker trädgård på Casa de Montesdeoca

Ät i en vacker och lummig innergård tillhörande ett 1500-talshus beläget på en bakgata i Vegueta, den gamla delen av Las Palmas. Gården är inredd i klassisk stil omgiven av ståtliga växter, fontäner och klassiska träbalkonger.

Köket är känt för att vara bra på kött, men erbjuder mycket annat också. Här finns ett flertal originella tapas och vegetariska alternativ.

Casa de Montesdeoca är ett bra val för den som har tröttnat på strandslappandet och vill känna lite stadspuls även på Kanarie-semestern.

Adress: Calle Montesdeoca, 10, 35001 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas

1 av 2 | Foto: Casa Montesdeoca
En av öns vackraste restauranger.

Restaurante Jardin Canario

Strax utanför Las Palmas ligger Jardin Botanico, botaniska trädgården, med sin grönskande flora och vackra promenadstråk.

Här kan du botanisera medan du vandrar genom den tysta trädgården upp mot mysiga restaurangen Jardin Canario – perfekt för en heldagsutflykt.

Köket har öppet för både lunch och middag och har en prisvärd meny med både tapas, kött- och fiskrätter.

Deras ”papas con mojo” rekommenderas varmt – en typiskt kanarisk smårätt med saltkokt färskpotatis i en röd vitlökssås.

Personalen är fruktansvärt trevlig och bjuder på en mysig atmosfär medan du äter framför en panoramavy över trädgården.

Adress: Ctra. del Centro, Km. 7, 35017 Tarifa, Las Palmas

Foto: Jardin Canario
Ät med utsikt över botaniska trädgården på Jardin Canario.
ARTIKELN HANDLAR OM

Semester

Las Palmas

Spanien