Inrikes

Kommunmat från egna slaktdjur

INRIKES

Älmhult. Älmhult har långt framskridna planer på att slopa sina årliga inköp av köttprodukter för 1,4 miljoner kronor till äldreboenden och skolmatsalar och i stället satsa på att köpa hela slaktdjur och låta en extern partner ta hand om alltihop.

Det hela kallas "partnering" och har hittills bara använts inom byggbranschen.

– I stället för att köpa fläskkarré, nötfärs, lammkotletter och andra köttdetaljer till det eller det priset per kilo så upphandlar vi nu en partner som får se till att våra behov när det gäller köttprodukter tillgodoses, säger Älmhults upphandlingssamordnare Johan Johansson.

Kommunstyrelsen ordförande Elizabeth Peltola (C) tror mycket på inköpsmodellen. Hon hoppas att den ska ge kommunen både god kvalitet och lokalt producerade produkter.

Men en näringspolitisk expert varnar för att det kan vara ett försök att runda lagen om offentlig upphandling.

TT

Publisert:

Aftonbladet

/

Senaste Nytt

/

Inrikes