Högt tryck på labb som testar kött

Publicerad:
Uppdaterad:

Stockholm. Skandalen med hästkött i maten gör att laboratorier över hela Europa arbetar för högtryck.

Europeiska myndigheter ska analysera 2 500 prover, efter uppdrag från EU-kommissionen. Samtidigt vill mängder av ängsliga matföretag testa sina produkter.

– Det är inte en så vanlig analys, men nu har den ökat med flera hundra procent, säger Henrik Jonsson, chef för Eurofins laboratorieverksamhet för livsmedelstester i Sverige.

På Livsmedelsverket i Sverige arbetar fyra personer på heltid med Sveriges andel av köttproverna.

TT

Publicerad: