Brist på grädde höjer priset

INRIKES

Lantbruk. Efterfrågan på svensk grädde ökar snabbt och priset på ett kilo grädde med en fetthalt på 40 procent har stigit till 25-30 kronor kilot, enligt lantbrukets affärstidning ATL.

Det beror på att invägningen av mjölk minskar. En följd av långvarigt låga priser och EU:s projekt att minska mejeriproduktionen.

– De flesta mejerier upplever en brist på grädde samtidigt som vi ser en bredare efterfråga, säger Peter Kofoed, hos Arla Foods Sverige till ATL.

TT