Skotsk delikatess en het potatis

Publicerad:
Uppdaterad:

UTRIKES

London. Efter drygt 40 års förbud mot import av fårlunga till USA trycker nu Storbritannien på för att skotska ättlingar på andra sidan Atlanten ska få njuta av nationalrätten haggis. Haggis tillverkas av hackade fårinälvor - däribland lunga - samt lök, havremjöl och ister. Rätten, som närmast kan liknas vid pölsa, bakas in i en magsäck från ett får och avnjuts helst med ett glas skotsk whisky. Haggisfrågan har blivit aktuell i förhandlingarna om ett handelsavtal mellan Storbritannien och USA, samtidigt som Skottland den 18 september folkomröstar om självständighet från moderlandet.

TT-AFP

Publicerad: