Frysta bär måste kokas

Publicerad:
Uppdaterad:

Köpenhamn. Serveringar i Danmark kommer snart att tvingas koka upp frysta hallon innan de serverar smoothies och desserter. Livsmedelsminister Mette Gjerskov säger till Jyllands-Posten att det är oacceptabelt att så många människor blir sjuka av ett livsmedel. Därför kommer rekommendationer om att värmebehandla bär nu att upphöjas till krav.

Sista kvartalen 2010 och 2011 har 275 människor blivit sjuka av importerade frysta bär, i de flesta fall hallon från Serbien.

TT-Ritzau

Publicerad: