Dyrare vin med varmare klimat

UTRIKES

Grekland. Klimatförändringarna har globala konsekvenser. Men nu har forskare vid universitetet i grekiska Thessalien identifierat en hittills ouppmärksammad grupp som riskerar att drabbas: vinälskare.

En studie utförd i cypriotiska Limassol visade att druvplockarna arbetade 27 procent långsammare, och dessutom under kortare tid, i 36 graders hetta.

Sådana temperaturer blir allt vanligare med klimatförändringarna. Det kommer innebära att mer arbetskraft krävs för att producera samma mängd vin, vilket i nästa led kommer leda till högre vinpriser. Och precis som uppvärmningen förväntas prisökningen slå globalt.

– Jag skulle inte bli förvånad om vi såg samma resultat i Kalifornien, i södra Europa och i Australien. Miljön där vin växer är sig mer eller mindre lik, säger fysiologen Andreas Flouris, en av forskarna bakom studien.

TT-Reuters

ARTIKELN HANDLAR OM