Havre mer poppis än råg i Finland

UTRIKES

Finland. Rågbrödet utsågs i början av året till Finlands nya, inofficiella nationalrätt. Men nu har havre passerat råg som populäraste sädesslag när det gäller användning i livsmedel, rapporterar nyhetsbyrån FNB.

Under skördeåret 2016-2017 användes 90 miljoner kilo havre i den finländska livsmedelsindustrin, jämfört med 89 miljoner kilo råg, visar statistik från Naturresursinstitutet.

– Det har att göra med att det nu råder en havreboom, säger institutets överaktuarie Sirpa Karppinen till FNB om ökningen av havrekonsumtionen.

TT

ARTIKELN HANDLAR OM