Årets kock

Tävlingen Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning och har arrangerats varje år sedan 1983. Här hittar du de senaste nyheterna om tävlingarna och mästerkockarna.

Här är Årets rätt 2020

▸ Årets kock Martin Moses: Jag tror att alla kan få den här rätten väldigt god

Här är årets rätt 2020

▸ Torskbiffar, grovmosade vita rotfrukter, citronpicklade grönsaker, skummig dillsås och rostade frön

Han mixar Syrien och Skåne – i bröddegen

▸ Mohamad Khir Alshibani kan bli årets bagare.

Årets kock tipsar om potatisar

▸ Årets kock 2019 Martin Moses tipsar om vilka potatisar som passar bäst för dig.

Martin Moses guide till den perfekta pluggen

▸ Årets kock om hur du själv kan ta den klimatsmarta potatisen till nya höjder

Potatistortilla med picklad svamp, grillad gräddfil och kronärtskocka

2 h

▸ Martin Moses potatisrecept från Årets kock-finalen hade krävt en långhelg i köket för dig för att bli något ätbart…

”Spiken i kistan var potatisrätten”

▸ Årets kock 2019 Martin Moses berättar om vinsten och bjuder på vinnarrecept

De bästa bilderna från Årets kock 2019

▸ Aftonbladets Pontus Orre följde Årets kock med kameran hela vägen fram till Martin Moses triumf.

”Vi måste alla dra vårt strå till stacken”

▸ Internationella kockstjärnor om hållbar matlagning

Årets kock-vinnaren Martin Moses: "Jag var bäst idag"

▸ Martin Moses blev årets kock 2019.

Martin Moses vann Årets kock 2019

▸ Förra året fick han stryk med en futtig…

Årets kock: Känns helt enormt

▸ Smålänningen Martin Moses är årets kock och Sverigemästare i professionell matlagning 2019.

”Det var den bästa dagen i mitt liv”

▸ Tidigare vinnaren av årets kock Thomas Sjögren om segerns sötma, matlagning under tidspress och tricken som får juryn på fall

Så avgör Årets kock-juryn vem som vinner

▸ ”Alla gör misstag – svinnet väger tyngst”

Årets kock – de gick vidare till slutfinalen

▸ Jubel efter första finaldagen – fick till rätten i sista sekunden

Årets kock: Vem är bäst på korv och potatis?

▸ Korv och potatis. Det är tävlingsuppgifterna när Årets kock…

Så här ska du tillaga kantareller

▸ Årets kock David Lundqvist delar med sig av sin kantarelltoast och talar om vad du ska tänka på när du tillagar svampen

Årets kock-finalisterna: Därför ska du äta hållbart

▸ På fredag ska det avgöras vem som tar hem titeln Årets kock 2019. Här ger finalisterna sina bästa tips på hur du kan äta mer klimatsmart i din vardag.