Årets kock

Tävlingen Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning och har arrangerats varje år sedan 1983. Här hittar du de senaste nyheterna om tävlingarna och mästerkockarna.

6 JANUARI MAT & DRYCK

Mattrenden alla pratar om: Rester!

▸ Aftonbladets matskribent Jon Hansson summerar 2020 och blickar framåt

13 DEC 2020 MAT & DRYCK

Årets kock bjuder på en hel julmeny – på EN tallrik

▸ Vår mest traditionella högtid kommer att firas annorlunda i många familjer i år.

12 DEC 2020 MAT & DRYCK

Årets kock-vinnarens favoritgodis

▸ ”Lite sockertorsk är man allt och wienernougat är bästa julgodiset”, tycker Årets kock Ludwig Tjörnemo.

4 DEC 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

Här är årets kocks bästa tips till julbordet

▸ Årets kock, Ludwig Tjörnemo: Så fixar du hela julbordet på en enda tallrik

11 NOV 2020 MAT & DRYCK

”Det är galet att köpa fina produkter och kasta hälften”

▸ Stjärnkocken Tommy Myllymäki om matsvinn och varför man aldrig ska försöka laga mat som proffsen

18 SEP 2020 MAT & DRYCK

Kan du lika mycket som Årets kock? Testa dig själv

▸ En av deltävlingarna i uttagningen till Årets kock-finalen var råvarukunskap.

18 SEP 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

Ludwig Tjörnemo vann Årets kock 2020: ”Är väldigt lättad”

▸ En vrålande glad Ludwig Tjörnemo är Årets kock 2020.

RELATERADE ÄMNEN

”Jag fick rivstarta med att laga mat åt kungen”

▸ I kväll ska Martin Moses lämna över Årets kock-titeln till en av årets åtta finalister.

11 SEP 2020 MAT & DRYCK

Hemliga råvaror sätter press på kockarna

▸ Kanin? Vad i he… Glädjen förbyttes i förvåning när de åtta nykorade Årets kock-finalisterna fick veta att en av…

10 SEP 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

Årets kock 2020 avsnitt 4: Inför finalen

▸ Finalisterna återförenas efter en sommar av förberedelser och det börjar närma sig final. Vad har de att vänta sig i finalen av Årets Kock 2020? SM i professionell matlagning ska snart avgöras.

10 SEP 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

Årets kock 2020 avsnitt 3: Vem vet mest?

▸ Kockarna sätts på prov när de ska laga en oförberedd rätt på en råvarukorg med tre oväntade huvudråvaror. Det blir en rejäl utmaning när det visar sig att de ska stycka ett lamm.

7 SEP 2020 MAT & DRYCK

Tuffa kampen för att skapa den perfekta rätten

▸ Årets kock-kvalet: Kan avgöras på en tusendels sekund

4 SEP 2020 AFTONBLADET TV NYHETER

Årets kock 2020 avsnitt 2: Den perfekta rätten

▸ Äntligen är tävlingen igång och på första kvaldagen gäller det för de 24 utvalda kockarna att laga “Den perfekta rätten”. Vilka når upp till juryns oerhört höga krav och tar sig vidare till kvaldag två?