Mat & Dryck

Husmanskost

Aftonbladets samlade recept på husmanskost. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat köttbullar, Wallenbergare, rotmos och annan klassisk svensk husmanskost.

Mat som på mormors tid under coronakrisen

▸ Kålpudding, raggmunk och hembakat matbröd – under coronakrisen har vi tröstat oss med rejäl svensk husmanskost som lagas…

Spagetti med köttfärssås – utan kött

▸ ”En av de absolut enklaste rätterna att veganisera – utan att kompromissa med varken smak eller textur”

Fiskpinnar med remouladsås och klyftpotatis

▸ ”Inget halvfabrikat utan snarare en fråga om ett riktigt hantverksjobb”

Viltgryta med potatismos och lingon

▸ Mustig och god rätt med klassiska viltsmaker

Vegansk smörgåstårta

▸ ”Har tagit med tre av mina veganska favoritröror”

Vegansk majonnäs

▸ ”Superenkelt och supersnabbt”

Jävligt gott – Smörgåstårta

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga vegansk smörgåstårta.

Jävligt gott – Viltgryta

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga en vegansk viltgryta.

Jävligt gott – Fiskpinnar

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga veganska fiskpinnar.

Jävligt gott – Köttfärsås

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga vegans köttfärssås.

Isterband med stuvad potatis

30 min

▸ Isterband – småländska isterband med sin speciella syrliga smak är goda att servera med stuvad potatis.

Husmanskost för dig som är trött på kött

▸ ”Vi måste ta maten vi tycker om och göra den lite bättre”

Veganska köttbullar med gräddig sås

▸ I det här videoklippet från Godare.se kan du se hur Gustav Johansson lagar smakrika köttbullar och chrunchig hasselbackspotatatis.

Jävligt gott – Veganska pannkakor

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga veganska pannkakor.

Jävligt gott – Vegansk fredagstacos

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här delar han med sig av hur han lagar vegansk fredagstacos.

Jävligt Gott: matlagningstips del 4

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du ska göra en vegansk majonäs.

Jävligt Gott: matlagningstips del 3

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips för att veta att dina tomater ska smaka så mycket som möjligt.

Jävligt Gott: matlagningstips del 2

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du vill laga mat med vegansk ost.

Jävligt Gott: matlagningstips del 1

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du vill laga veganska köttfärsrätter.

Jävligt gott – Vegansk biffstroganoff

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här delar han med sig av sitt recept på vegansk husmanskost.

Jävligt gott – Veganska köttbullar

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott delar med sig av sin veganska husmanskost.

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

▸ Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé, en riktig gammal nostalgiklassiker som står sig än i dag.

Laga middag med max fem ingredienser

▸ Enkla middagsrecept är skönt att ta till när orken och fantasin tryter.

Goda färsbollar med sojafärs

▸ ”Det ska vara enkelt att laga hälsosam och klimatsmart mat”

Rårörda lingon

45 min

▸ Rårörda lingon är ett måste till raggmunk, köttbullar och…

Janssons frestelse – krämig och varm

1 h

▸ Janssons frestelse – kocken Mattias Larsson lagar en riktigt krämig Jansson.