Mat & Dryck

Husmanskost

Aftonbladets samlade recept på husmanskost. Här hittar du enkla och snabblagade recept på bland annat köttbullar, Wallenbergare, rotmos och annan klassisk svensk husmanskost.

Spagetti med köttfärssås – utan kött

▸ ”En av de absolut enklaste rätterna att veganisera – utan att kompromissa med varken smak eller textur”

Fiskpinnar med remouladsås och klyftpotatis

▸ ”Inget halvfabrikat utan snarare en fråga om ett riktigt hantverksjobb”

Viltgryta med potatismos och lingon

▸ Mustig och god rätt med klassiska viltsmaker

Vegansk smörgåstårta

▸ ”Har tagit med tre av mina veganska favoritröror”

Vegansk majonnäs

▸ ”Superenkelt och supersnabbt”

Jävligt gott – Smörgåstårta

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga vegansk smörgåstårta.

Jävligt gott – Viltgryta

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga en vegansk viltgryta.

Jävligt gott – Fiskpinnar

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga veganska fiskpinnar.

Jävligt gott – Köttfärsås

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga vegans köttfärssås.

Isterband med stuvad potatis

30 min

▸ Isterband – småländska isterband med sin speciella syrliga smak är goda att servera med stuvad potatis.

Husmanskost för dig som är trött på kött

▸ ”Vi måste ta maten vi tycker om och göra den lite bättre”

Veganska köttbullar med gräddig sås

▸ I det här videoklippet från Godare.se kan du se hur Gustav Johansson lagar smakrika köttbullar och chrunchig hasselbackspotatatis.

Jävligt gott – Veganska pannkakor

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här lär han dig att laga veganska pannkakor.

Jävligt gott – Vegansk fredagstacos

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här delar han med sig av hur han lagar vegansk fredagstacos.

Jävligt Gott: matlagningstips del 4

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du ska göra en vegansk majonäs.

Jävligt Gott: matlagningstips del 3

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips för att veta att dina tomater ska smaka så mycket som möjligt.

Jävligt Gott: matlagningstips del 2

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du vill laga mat med vegansk ost.

Jävligt Gott: matlagningstips del 1

▸ Kocken Gustav Johansson delar med sig av sina bästa tips när du vill laga veganska köttfärsrätter.

Jävligt gott – Vegansk biffstroganoff

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott lär dig laga vegansk husmanskost. Här delar han med sig av sitt recept på vegansk husmanskost.

Jävligt gott – Veganska köttbullar

▸ Gustav Johansson som driver bloggen Jävligt gott delar med sig av sin veganska husmanskost.

Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé

1 h

▸ Biff Wellington – smördegsinbakad oxfilé, en riktig gammal nostalgiklassiker som står sig än i dag.

Laga middag med max fem ingredienser

▸ Enkla middagsrecept är skönt att ta till när orken och fantasin tryter.

Goda färsbollar med sojafärs

▸ ”Det ska vara enkelt att laga hälsosam och klimatsmart mat”

Rårörda lingon

45 min

▸ Rårörda lingon är ett måste till raggmunk, köttbullar och…

Janssons frestelse – krämig och varm

1 h

▸ Janssons frestelse – kocken Mattias Larsson lagar en riktigt krämig Jansson.

Bruna bönor – bjud på klassisk husmanskost

1 h

▸ Bruna bönor med fläsk. Visst kan man ta genvägen och köpa färdiglagade bruna men hemlagade är ju så mycket godare och…