Recept

Aftonbladets samlade recept under Mat & Dryck. Här hittar du goda och välsmakande recept för vardag, fest och högtid.

Kycklingfilé – i smakrik tomatsås

35 min

 Kycklingfilé hamnar ofta på middagsbordet. Här är en lättlagad och god rätt med krämig och smakrik sås som kan bli hela…

Så fixar du enkla och supergoda maten

 Allt du behöver till midsommar

Chapati – lättbakat indiskt tunnbröd

20 min

 Chapati är små runda indiska bröd med bara fyra ingredienser.

Lyxa till pizzan

2 h

 Kocken Mattias Larsson: ”Blir dubbelt så gott”

Vätskeersättning – så enkelt blandar du den själv

10 min

 Vätskeersättning – har du förlorat mycket vätska kan det vara bra att inte bara fylla på med vatten utan även med salt…

Svalkande sallad med vattenmelon och jordgubbar

20 min

 ”Jag älskar den här salladen på lunchbordet”

Tapasfest med Markiz

2 h

 Dags att duka upp för en riktig tapasfest

Sommarsill med gurka, dill, gin och citron

20 min

 En frisk och fräsch sillinläggning som enkelt görs med 3–2–1-lag.

Kavringstårta med matjessill – snabb och enkel att göra

20 min

 Bjud på sommarens klassiska smaker i en härlig, saftig tårta.

Färskpotatissallad med primörer och basilikadressing

30 min

 Rädisor, sparris och gurka lyxar till den här fräscha potatissalladen.

Potatissallad med matjes, brynt smör och äpple

30 min

 Blanda ihop en somrig och god potatissallad smaksatt med brynt smör och färska kryddor.

Löjromspizza – lyxigt och gott

30 min

 Löjrom och rotfruktschips ger smakerna som är det där lilla extra.

Melon- och fetasallad

10 min

 Det salt i fetaosten passar så fint ihop med den söta melonen, godaste tillbehöret till grillat.

Bananglass – världens enklaste recept

10 min

 Med bara en ingrediens är det otroligt att det går att göra något så gott.

Pasta med mangold, parmesan och vitlök

20 min

 En snabblagad och god pasta som har fina smaker av mangold, citron och vitlök.

Banana split – klassikerna alla älskar

10 min

 Barnsligt gott och lätt att variera, banan och glass tröttnar vi aldrig på.

Kockens knep: Så grillar du perfekt halloumi

40 min

 God grillsmak, örtig – och fantastiskt krämig. Här visar kocken Mattias Larsson hur du grillar en halloumi till…

Frallor på bara 10 minuter

20 min

 10-minutersfrallor – snabbakade bröd utan jäst när man vill ha nybakat bröd till middag eller mellanmål.

Härliga sommarsmaker

 ”Det här är lika gott som på restaurang, men inte alls svårt, och det tar bara 30 minuter.”

Hallontiramisu – klassiker på nytt vis

20 min

 Servera tiramisun med färska hallon varvade i glas, gott och elegant.

Cheesecake i glas med jordgubbs- och rabarberkompott

35 min

 Tjusig servering av cheesecaken som gör att den känns lite extra lyxig.

Salladsdressing – tre snabba favoriter

10 min

 Skaka ihop en smakrik och god dressing till salladen, enkelt och

Gremolata – enkelt och gott

10 min

 En sked gremolata på det grillade är en riktig höjdare.

Grillhäng! Quesadilla, oxfilé och ananas

 Kocken Mattias Larsson och bakbloggaren Cecilia H Larsson grillar garanterat gott

Så blir färskpotatisen perfekt kokad

 Kocken Mattias Larsson visar hur du kokar färskpotatisen på bästa sätt.

Succégrillning med goda marinader

 Välj en grundsmak, lägg till olja och några olika smaksättare och den är färdig att använda.

Sida 1

ÄLDRE