Bakmaskinen är het igen

TEKNIK

Renässans för 80-talsprylen

I 20 år har bakmaskinen stått oanvänd längst in i ett köksskåp.

Nu är det andra bullar.

– Vi ser ett stort intresse för den nu igen, säger Sara Widman, informationsansvarig på elektronikkedjan Siba.

Att baka medan man sover och vakna på morgonen med doften av nygräddat bröd i näsborrarna – det var lätt att lockas av bakmaskinens möjligheter när den dök upp på marknaden mot slutet av 1980-talet.

Den utsågs 1988 till årets julklapp, men haussen kring bakmaskinen var kortvarig. Snart var det ingen som pratade om den längre.

Nu är maskinen tillbaka.

Siba har mer än fördubblat sin försäljning under november och december jämfört med början av hösten och hos konkurrenten Elgiganten märker man samma trend:

– Det är spännande. Från ganska blygsamma tal i våras ser vi nu stora ökningar på 40–50 procent, säger Joakim Lindberg, försäljningschef för vitvaror hos Elgiganten.

Att bakmaskinen blivit poppis igen tror han har att göra med ett ökat hälsomedvetande. Bakar man sitt eget bröd kan man använda kravmärkt och nyttigt mjöl.

Raden av matlagningsprogram i tv har troligen också betydelse.

– Hemma-fixar-trenden är väldigt stark i de svenska hushållen, säger Sara Widman.

TT