TEST: Jureskog leder juryn: Sommarens bästa entrecôte

Inget slår en entrecôte på grillen!

En sanning med modifikation skulle det visa sig när vi testade 14 olika. Här fanns några riktigt dåliga köttbitar som borde tagit omvägen genom köttkvarnen innan de hamnade på tallrik.

Men vi fick också njuta av riktigt fina entrecôter – och upptäckte ett par tumregler för att hitta det goda köttet.

Vår jury med stjärnkocken Johan Jureskog i spetsen har testat följande kött:
Ica
City Gross
Hälsingestintan
Svenskt lantkött
Naturkött
Gudruns
Garant
Food family
Änglamark
Coop
Smak av Gotland

ARTIKELN HANDLAR OM