Stort test – 20 lyxiga kockknivar i vassaste granskningen hittills

I det här testet får du 20 lyxiga kockknivar –  i vår vassaste guide någonsin. Betygsatta av en proffskock som tagit hänsyn till inte bara skärpan utan också vikt, balans och känsla. Hanterbarheten är helt avgörande när vinnaren utses. Om du vill ha en enda perfekt kniv i köket – då ska du läsa detta test. Det finns också en kniv du absolut inte ska välja, om vår kock får bestämma.

TESTADE MODELLER
Chroma type 301 Porsche P40 Hammered Hakata santoku
Kai Shun Classic olivslipad
Mcusta Zanmai
Satake Kuro santoku
Mcusta Zanmai VG-10 Hocho
Zwilling Diplôme
Miyabi Artisan
Chroma type 301 Porsche P18
Mcusta Zanmai Hybrid VG-10, gyuto
Satake Pro
Kyocera kockkniv stor
Mcusta Zanmai Classic damaskus, gyuto
Mac Mighty
Wüsthof Classic ikon
K Sabatier
OBH Nordica Oden
Tamagahane San
Global G-2
Global Ni Oriental
Yaxell Zen
Extra material:
– fakta om knivar och material
– så vårdar du kniven på bästa sätt

ARTIKELN HANDLAR OM