Julias pulshöjare

Trendspanaren Julia Fors tar pulsen på det allra senaste inom Wellness med fokus på kost, träning och trender – i både Sverige och Hollywood.

Julia Fors är Wellness trendexpert. Hon är författare och utbildad kostrådgivare.
HÄLSA

Upp & träna!

Träning på morgonen är bäst, endorfinerna kickar i gång och SÅ BLIR DET GJORT. Detta är min supersnabba morgonrutin när jag har ont om tid:

10 burpees

15 bicepscurls

25 bergsklättrare i plank­position

15 sidokickar, det vill säga knäböj med kick ut i sidan

Upprepa allt 3–5 gånger beroende på hur mycket tid du har.

Tre snabba med Karin Haglund

Karin Haglund

Jag passade på att ställa några frågor till Karin Haglund som är aktuell med nya boken ”Karins frukost”.

Vad är fördelarna med att byta ut sin vanliga frukost mot ett grönare raw food-alternativ?

– Mer energi! Många märker hur mycket piggare man blir av att äta en fräsch raw food-frukost till skillnad från en vanlig frukost med bröd, ägg och bacon. Man känner sig inte tung i magen utan lätt och energifylld.

Raw food kan ibland vara krångligt att laga. Har du några tips på enkla gröna frukostar som går snabbt att laga?

– Gröna smoothie-bowls är både nytt­iga och enkla att göra, bara du har en mixer. En smoothie-bowl är som en smoothie man gör med mindre vätska så att den blir tjockare, sen häller man den i en skål och äter med sked. Toppa med bär, frukter, torkad frukt, kokos­chips, bipollen, frön eller nött­er. Andra förslag är chiapudd­ing, raw bovetegröt och bär­yoghurt. Raw yoghurt utan mjölkprodukter gör man gen­om att mixa bär med avokado, chiafrön och lite växtbaserad mjölk.

Vad åt du till frukost i dag?

– En smoothie-bowl med spenat, avokado, skalad hackad zucchini, päron och ananas. Som topping hade jag lingon, mullbär och bipollen. God, mättande och vacker frukost!

Recept och foto: ”Karins frukost – Raw food & vegan”, av Karin Haglund

Raw vaniljgröt med lingonsylt

2 portioner

Du behöver:

Vaniljgröt:

1 ½ dl helt skalat bovete

1 dl valnötter

3 dadlar, urkärnade

1 tsk vanilj

1 dl växtbaserad mjölk

Lingonsylt:

4 dl lingon

45 dadlar, urkärnade

Tillbehör:

Hackade valnötter

Gör så här:

1 Blötlägg bovete och valnötter över natten. Skölj noga och mixa med dadlar, vanilj och mjölk i en matberedare.

2 Häll upp i små glas eller skålar och toppa med lingonsylt och hackade valnötter.

3 Mixa lingon och dadlar i en mixer eller matberedare. Förvara i burk med lock i kylskåp.

Pulslistan

Drick dig lugnare

Glöm energidrycker och drick dig skönt relaxad i stället. Noa Relaxation är en ny serie koffeinfria drycker som med hjälp av bland annat grönt te och citronmeliss ska göra oss mindre stressade.

Pumpa löpsteget

  Smalfot? Bredfot? Svårt att hitta löpskor som passar foten? Kolla in Reeboks nya Zpump-skor där du själv pumpar upp skons luftfyllda ovandel för en skräddarsydd passform. 1 200 kronor.

Ta det svart?

Precis när vi vant oss vid att dricka grönt är det kanske dags att testa svart? Senaste juicetrenden i New York handlar om att dricka juicer med tillskott av aktivt kol. Kolet ska enligt hardcore hälsojunkies dra gifter ur kroppen och göra så att man blir av med dålig andedräkt. Jag är tveksam!

Just nu gillar jag:

Choklad för minnet

Foto: Thinkstock

Vem är inte sugen på ännu en anledning att frossa i choklad? Nu har forskare på Harvard Medical School sett att personer som åt choklad under en månad uppvisade både förbättrat minne och hjärnkapacitet.

I choklad med hög andel kakao är de boostande antioxidanterna bäst bevarade.

Topp, 749 kronor, Adidas by Stella McCartney, ”Tam shorts”, 499 kronor, Björn Borg, ”Roshe Run QS marble”, skor, cirka 1 400 kronor, Nike.

Bli hård som sten

Det började som en inredningstrend och nu har det snygga marmorprintet även flyttat in i vårens tränings­garderob. Ganska så stencoolt om du frågar mig!

”Be happy – not because everything is good but because you can see the good in everything”

OKÄND

Månadens podd:

MARATONPODDEN

När jag behöver träningsinspiration slår jag på maratonpodden där journalisten Petra Månström gör djupgående intervjuer med en mängd intressanta personer. Lyssna på spännande resonemang från bland annat Yannick Tregaro, Jonas Colting och Renata Chlumska.