7 somriga drinkar

Foto: Agneta Elmegård
Fredric Resare är barchef på Supper i Stockholm.
MAT & DRYCK

Kirra bästa klirret i glasen med sju läckra recept. De här drinkarna, med eller utan alkohol, tar dig från köksbänken till strandpartyt i ett nafs. Slurp!

Recept: Mattias Hamstedt och Fredric Resare, barchefer på Supper i Stockholm.

Spicy melon

Foto: Agneta Elmegård

Du behöver:

2 ½ cl Virtuous

Vodka Chili

2 ½ cl melonlikör

3 cl citron

2 cl sockerlag

½ cl äggvita

färsk vattenmelon

Gör så här: Häll alla ingredienser i en shaker. Muddla vattenmelonen. Skaka så att du får ett bra skum av äggvitan. Lägg i is och skaka igen. Sila upp drinken i ett cocktailglas och garnera med färsk melon.

Basil

Foto: Agneta Elmegård

Du behöver:

3 jordgubbar

1 passionsfrukt

4–6 blad färsk basilika

3 cl lime

2 ½ cl agavesirap

3 cl passionsfruktjuice

Gör så här: Muddla jordgubbarna i ett lågt glas. Dela passionsfrukten i två delar och blanda hälften av fruktköttet i glaset. Häll i resten av ingredienserna och blanda med en sked. Fyll på med is och rör tills allt är nerkylt. Garnera med basilikablad och andra halvan av passionsfrukten.

Killian

Foto: Agneta Elmegård
Ingefära är rena dunderkuren mot en stökig mage, och sägs lindra såväl illamående som åksjuka.

Du behöver:

4 cl ingefärsjuice

5 cl äppeljuice

3 cl citron

2 cl sockerlag

Gör så här: Häll alla ingredienser i en shaker och skaka. Lägg sedan i is och skaka igen. Servera i ett lågt glas fyllt med is.

Summer fizz

Foto: Agneta Elmegård
Jordgubbar innehåller ämnen som hjälper kollagenet i din hud att bevara sin spänst.

Du behöver:

4 jordgubbar

3 cl flädersaft

3 cl citron

2 cl sockerlag

2 cl ingefärsjuice

soda

Gör så här: Muddla jordgubbarna, häll sedan alla ingredienser utom sodan i en shaker, skaka med is, sila upp drinken i ett glas fyllt med is. Toppa med soda.

Lemon cocktail

Foto: Agneta Elmegård

Du behöver:

5 msk citronsorbet

5–7 cl cava

5 cl limoncello

4 cl citron

4 cl sockerlag

1 skopa is

Gör så här: Häll alla ingredienser i en blender och mixa tills isen är krossad. Servera i ett högt glas och toppa med lite cava.

Copacabana

Foto: Agneta Elmegård
Supersöta passionsfrukten är en av de mest fiberrika frukter som finns.

Du behöver:

2 passionsfrukter

3 cl ananasjuice

4 cl kokospuré (kokosmjölk fungerar lika bra)

1 cl lime

3 cl sockerlag

Gör så här: Häll alla ingredienser och is i en shaker, skaka. Häll sedan upp i ett högt glas fyllt med is.

Limonada de verano

Foto: Agneta Elmegård

Du behöver:

3 cl gin

2 cl citrongräslikör

3 cl rabarberpuré (om du inte hittar i affären kan man göra egen eller ta rabarbersaft)

3 cl citron

2 cl sockerlag

½ cl äggvita

Gör så här: Häll alla ingredienser i en shaker och skaka så att du får ett fint skum av äggvitan. Lägg sedan i is och skaka igen. Sila upp

i ett cocktailglas.

ARTIKELN HANDLAR OM