Minitestet: Mer än mjölk

MAT & DRYCK

Starka ben, kor eller mustasch?

När nötter och soja tar över grönbetet är det dags att byta våra mjölkreferenser.

Spana in dessa utmanare!

Josefines kommentar: ”Hur bra en mjölk är beror egentligen på vad man ska ha den till. En dryck med lite protein och lite kalorier ger inte så mycket näring men tillsammans med en komplett måltid eller i en smoothie med andra tillskott kan det vara ett jättebra val. Här har jag fokuserat på drycken som sådan, utan tillbehör.”

NAMN & TILLVERKARE: CASHEWDRYCK, Gogreen

PRIS FÖRPACKNING: 19,95 kronor/1 liter

KCAL/100 ML: 20

PROTEIN: 0,6 g

KOLHYDRATER: 0,9 g

FETT: 1,5 g

INNEHÅLL: Vatten 96,6 %, cashewnötter (malda) 3 %, förtjockningsmedel solroslecitin.

DIETISTEN JOSEFINE JONASSON TYCKER: Lågt energi- och kolhydratinnehåll men tyvärr är det också snålt med protein i.

DIETISTENS BETYG:

SMAKPANELENS OMDÖME: Den luktar mer än den smakar. Konsistensen är lite som fett vatten medan smaken är neutral, man känner knappt cashewsmaken. Den kan nog passa till matlagning.

NAMN & TILLVERKARE: LAKTOSFRI MJÖLK, Garant

PRIS FÖRPACKNING: 12,95 kronor/1 liter

KCAL/100 ML: 40

PROTEIN: 3,6 g

KOLHYDRATER: 2,7 g

FETT: 1,5 g

INNEHÅLL: Högpastoriserad mjölk, laktasenzym, vitamin A, vitamin D.

DIETISTEN JOSEFINE JONASSON TYCKER: En bra mjölk som ger ett fint tillskott av A- och D-vitamin. Bra proteininnehåll dessutom.

DIETISTENS BETYG:

SMAKPANELENS OMDÖME: Inga konstigheter, den smakar precis som vanlig mellanmjölk.

NAMN & TILLVERKARE: COCONUT ORIGINAL, Alpro

PRIS FÖRPACKNING: 28,50 kronor/1 liter

KCAL/100 ML: 20

PROTEIN: 0,1 g

KOLHYDRATER: 2,7 g

FETT: 0,9 g

INNEHÅLL: Vatten, kokosmjölk (5,3 %) (kokosgrädde, vatten), ris (3,3 %), trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl, xantangummi), havssalt, vitaminer (B12, D2), aromer.

DIETISTEN JOSEFINE JONASSON TYCKER: Ett lågt energiinnehåll men också väldigt lite protein. Ingen höjdare.

DIETISTENS BETYG:

SMAKPANELENS OMDÖME: Jättegod! Kokosnötssmaken är ganska stark så den ersätter inte vanlig mjölk men skulle kunna passa att blanda drinkar med. Lite blaskig konsistens.

NAMN & TILLVERKARE: HAVREDRYCK EKO, Oatly

PRIS FÖRPACKNING: 17,95 kronor/1 liter

KCAL/100 ML: 35

PROTEIN: 1 g

KOLHYDRATER: 6,5 g

FETT: 0,5 g

INNEHÅLL: Havrebas (vatten, havre 10 %), havssalt.

DIETISTEN JOSEFINE JONASSON TYCKER: Havret ger ett högre kolhydratinnehåll vilket är ett litet minus, speciellt i kombination med den låga proteinmängden.

DIETISTENS BETYG:

SMAKPANELENS OMDÖME: En tjock mjölk som påminner om avkok på havregrynsgröt, man känner smaken av spannmål. Kan passa

i en smakrik smoothie.

NAMN & TILLVERKARE: SOJARYCK EKO, Änglamark

PRIS FÖRPACKNING: 19,95 kronor/1 liter

KCAL/100 ML: 40

PROTEIN: 4 g

KOLHYDRATER: 0,9 g

FETT: 2,3 g

INNEHÅLL: Sojabas (vatten, ekologiska sojabönor 9,5 %) alg (Lithothamnium calcareum).

DIETISTEN JOSEFINE JONASSON TYCKER: Bra protein- och kolhydratinnehåll. Dessutom är det fullvärdigt protein i sojabönor. En bra måltidsdryck eller som bas i smoothies.

DIETISTENS BETYG:

SMAKPANELENS OMDÖME: Ingen höjdare. En salt dryck med en konstig bismak och viss nötighet i eftersmaken. Konsistensen är sträv och vattnig.