Sextrakasseras i köket som kock

Restaurangfacket har uppmärksammat problemet

RELATIONER

En klappar henne på rumpan.

En annan spekulerar vilt om hur hon är i sängen.

Den tredje trycker upp henne mot grönsakshyllan.

Kocken Malin Bastholm, 26, berättar i Verkligheten i P3 om att vad hon än gjorde så anspelar hennes kollegor på sex.

Malin Bastholm, 26, i Stockholm lutar händerna mot köksbänken och vilar sig.

Direkt en kollega närmar sig rätar hon på sig.

– Annars vet jag att den där handduken inte är långt borta, berättar hon i Verkligheten i P3 i dag.

Och säger hon till – är gliringarna inte långt borta.

– ´Om du inte vill bli klappad på rumpan, stå inte såhär och häng.’

”Enda kvinnliga kocken”

I Verkligheten i P3 berättar Malin Bastholm om de sexuella trakasserierna som ständigt pågår i restaurangköket.

Det pratas mycket om sex.

Hade hon träningsvärk berodde det på sex.

Höll hon i en banan frågade en kollega var hon ville ha den.

När hon plockade åt sig grönsaker tryckte bartendern upp henne mot hyllan. För att hon vill det.

Det menade i alla fall några av de män hon jobbat med.

– Jag har varit den enda kvinnliga kocken.

Chef ville titta på porrfilm

Malin har jobbat i restaurangbranschen i tio år och på lika många krogar. Från början försökte hon svara ärligt. När det inte funkade fick hon svara med samma mynt.

– Det är bara att acceptera.

Vid ett tillfälle frågade hennes chef om hon ville titta på porrfilm med honom.

Flera andra kvinnor som Verkligheten i P3 pratat med vittnar om samma jargong. De har blivit smekta på halsen och kallade vacker. En annan jobbade som servitris och blev betygsatt av kockarna – även inför dem.

– De kommenterade min kropp.

Facket krävt förändring

Om Malin Bastholm skulle få en dotter i framtiden, som skulle vilja bli kock, skulle hon bli allt annat än glad.

– Jag skulle inte vilja att hon hamnade i ett kök och var tvungen att tuffa upp sig för att klara av det här.

Så sent som i januari skrev Hotell- och restaurangfackets ordförande, Therese Guovelin, 49, på Aftonbladet Debatt om att sexuella anspelningar, ovälkommen beröring och sexistisk jargong är vardagsmat på krogen.

Guovelin kräver därför en förändring under 2014.

”Medlemmar biter ihop eller byter jobb. Ibland tror jag till och med att det är ett av skälen till att så många lämnar branschen redan i unga år. Ingen står ut med dagliga kränkningar som ansvariga rycker på axlarna åt.”

Svenska Dagbladet presenterade redan i somras en undersökning där sju av tio kvinnor uppgav att de har blivit sexuellt trakasserade inom restaurangbranschen. 

ARTIKELN HANDLAR OM