Läsk och godis - varenda dag

Expert: Farligt när det ersätter vanlig mat

RELATIONER

Var tredje elev på högstadiet dricker läsk minst en gång om dagen.

Det visar Aftonbladets enkät bland 433 skolbarn.

- Det är stor risk att barnen ökar i vikt efter något år, säger den danska näringsexperten Anne Raben.

Foto: sven-olf englund
ungas favoritmat Amanda, 12, Hanna, 14, Josefin, 12, och Susanna, 15, festar på läsk och godis. Aftonbladets enkät visar att sju av tio högstadieelever äter godis flera gånger i veckan.

Sedan början av 80-talet har läskdrickandet mer än fördubblats i Sverige. Det är en miljardmarknad, där Coca-cola dominerar med runt 60 procent.

Mest dricker de unga.

Läsk och söta drycker ökar risken för övervikt och fetma. Det visar en alldeles ny studie av den danska näringsforskaren Anne Raben i Köpenhamn.

I studien deltog 40 vuxna som redan var överviktiga. Hälften av dem fick dricka en liter läsk per dag. Andra hälften fick läsk utan socker, men med sötningsmedel. Försöket pågick i tio veckor.

- De som fick vanlig läsk ökade med 1,5 kilo i snitt, säger Anne Raben.

De andra minskade med ett kilo var.

Liknande studier på barn visar likvärdiga resultat, enligt Anne Raben.

Läsk och godis säljs i dag på skolornas elevkafeterier.

- Det är inte bra, säger Liselotte Schäfer-Elinder på forskningsavdelningen på Folkhälsoinstitutet.

Ökar risken för cancer

- Det farliga är att läsk och godis ersätter annan mat. Det kan öka risken för cancer senare i livet, säger hon.

- Vi skulle kunna rekommendera skolorna att sluta, men vi kan inte säga att de inte får. Och eleverna är så stora att de får lämna skolans område och kan gå och köpa läsk och godis utanför.

Några centrala rekommendationer från Skolverket om vad som bör säljas på skolorna finns inte.

I Kalifornien beslöt i höstas myndigheterna att totalförbjuda försäljningen av läsk i samtliga skolor från 1 januari 2004. Som skäl angavs den kraftiga ökningen av fetma bland amerikanska barn.

Aftonbladets enkät visar att nästan 70 procent av eleverna äter godis och dricker läsk dagligen eller flera gånger i veckan.

Missar viktiga vitaminer

Högst 10 procent av energin ska komma från socker, enligt de svenska näringsrekommendationerna.

- Men unga får i dag 25 procent av energin från sockerhaltiga livsmedel, säger Liselotte Schäfer-Elinder.

Ungdomar får då inte i sig de skyddande ämnen som finns i frukt och grönsaker.

- Tonåren är en väldigt viktig period där kroppen byggs upp. Man tror att tonårsmaten kan ha effekt på utvecklingen av cancer senare i livet.

- Om kommunerna verkligen ville göra något skulle de ge eleverna gratis frukt. Då skulle man få ner snaskandet, säger Liselotte Schäfer-Elinder.

- Men det kostar pengar.

Därför kan för mycket socker vara farligt

Tidigare artiklar i serien

Vem tar ansvar för att allt fler svenska barn plågas av övervikt? I går berättade Aftonbladet att mat som riktar sig till barn ofta är både fetare och sötare. I dag visar vi hur läsk och godis tagit över tonåringarnas vardag. Nästan 70 procent av högstadieeleverna dricker läsk och äter godis dagligen eller flera gånger i veckan, visar Aftonbladets undersökning. Läsken och godiset säljs ofta inne på skolorna. När vanlig mat ersätts med läsk och godis ökar risken för fetma och cancer senare i livet, varnar forskarna.

ARTIKELN HANDLAR OM