Petri, 42, hittade jättekantarell: ”Måste vara rekord”

Mitt i det gula svamphavet i skogen utanför Tystberga uppenbarade sig en riktig bjässe.

Petri Jaukka, 42, gick till Coop för att väga jättekantarellen.

– De sa bara, herregud, vad är det ni har hittat?

Petri Jaukka och hans sambo Camilla bestämde sig för att gå på svamptur på lördagsförmiddagen. Tidigare somrar har de hittat mycket svamp inte långt från hemmet i sörmländska Tystberga utanför Nyköping.

– Vi har varit ute flera somrar och plockat en hel del. Nu testade vi att gå in på ett nytt ställe, säger Petri Jaukka.

Paret behövde bara gå 300 meter innan guldgruvan uppenbarade sig. Efter 25 minuter hade de fyllt en hel korg med kantareller.

Totalt blev det två fyllda korgar och en papperskasse  – på en timme.
Totalt blev det två fyllda korgar och en papperskasse – på en timme.

Petri och hans sambo gick hem och lämnade all svamp. Sedan tog de med sig en pappkasse och en tom korg och fortsatte plocka. Det var i den vevan som jättekantarellen dök upp.

– Vi kom ner för en slänt och det var helt gult precis överallt framför oss. Så vi började plocka. Sen tog jag upp en, och konstaterade att det var något slags rekord, säger han.

Vägde över 200 gram

Petri blev nyfiken på vad svampen kunde väga och tog med med den till Coop-butiken i närheten. Även där väckte fyndet uppmärksamhet, berättar han.

– Personalen i kassan och folk i kön var också chockade. De sa bara, herregud vad är det ni har hittat?

Svampen som Petri hittade var 15 centimeter hög, mätte 17 centimeter i diameter och vägde 202 gram.

– Vi var helt chockade, det var liksom ”wow!” Den var enorm.

Petri Jaukka hittade en megakantarell i svampskogen.
Petri Jaukka hittade en megakantarell i svampskogen.

”Jackpot”

Totalt blev det två fyllda korgar och en papperskasse – på en timme. Petri Jaukka tror att regnet har bidragit till det blivit ett sånt bra svampår.

– Hade vi varit ute längre hade vi kunnat plocka dubbelt så mycket. Nu ska vi rensa allt, det blir väl inte lika roligt.

Vad ska ni göra med all svamp?

– Det blir kantarelltoast, pasta med kantarellsås, någon omelett också säkert. Sen kommer vi vakuumförpacka och frysa in en del i frysbox, säger han.

Svampen var 15 centimeter hög, mätte 17 centimeter i diameter och vägde 202 gram.
Svampen var 15 centimeter hög, mätte 17 centimeter i diameter och vägde 202 gram.

Och vad händer med jättekantarellen?

– Det blir nog kantarelltoast så att det räcker till hela familjen, vi är fyra stycken.

Ordet som får beskriva dagen? Jackpot, säger Petri.

– Att plocka så mycket på kort tid, och dessutom hitta en rekordsvamp. Man kan inte bli annat än glad, säger han.

Svampsäsongen är här! Vart du åker du för att plocka skogens skatter? Vilket är ditt bästa svamprecept? Dela bilder, tips och trix i vår svampchatt!

Skriv inlägg
  • Emelie Svensson

    Då var det slutchattat för den här gången. Kul att så många ville vara med och visa upp sina fynd!

    Lycka till ute i svampskogen allihop!

  • User photography

    Riktigt fina Karl Johan svamp! Vill du ha ett recept så säger du bara till!! 🙂

    Elvis Jakupovic
  • User photography

    På en skogspromenad i lördags hittade vi detta. Stolt Fjällskivling. 😊🙏

    Christer Karlsson
  • User photography

    1.3kilo på ca5min ifrån våran tomtgräns i Skultorp

    Mille
  • User photography

    Plockad av min son i Småland, finns enorma mängder 😊

    Anneli Westerlund
Publisert:

LÄS VIDARE